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大海公司坚持科技创新不断提升品牌质量
2013年04月13日

        新华网天津频道1月11日电 作为一家集禽畜屠宰、肉制品深加工、淀粉制品、食品添加剂、调味品生产销售于一体的集团性公司,天津大海公司始终坚持把产品质量与安全作为企业发展的基础,把产品研发与创新作为企业发展的持续动力,公司成立至今取得丰硕成果。
        从2001年起,大海公司连续多年被评为天津市重点私营企业和天津市食品安全示范企业;"大海"、"海豚"等三枚商标被评为天津市著名商标;2003年,大海食品集团在"全国安全优质食品承诺活动"中被评为"承诺企业";2004年,大海食品集团被天津市人民政府评为天津市农业化经营市重点龙头企业;2008年,大海公司入围"中国肉类食品行业强势企业50强";同年,大海公司获得天津市政府颁发的2008年度"科技计划项目奖",大海实业发展有限公司荣获天津市2008年度技术创新优秀项目三等奖。 
        大海公司始创于1997年,总体占地面积400多亩,总部坐落在天津市北辰区铁东路工业园区,拥有天津市大海肉类制品有限公司、万博亚洲官方、天津市科源食品添加剂有限公司、上海顶兆调味食品有限公司、淮南大海食品有限责任公司、舒城大海淀粉有限公司6家全资子公司,是华北地区较大的肉制品生产企业之一。
        从大海公司董事长王孝政怀揣借来的300元钱到天津创业,到天津市大海食品加工厂的成立,再到拥有六个全资子公司的大海集团性公司的建立,大海已经走过了十几年的风雨历程。
        "企业理念是一个企业的灵魂!大海应该做大、做强。强大了才能给社会和家乡做更大的贡献!人活着都只有几十年,但不一定是得到多少,更主要是做了多少。"王孝政对于企业理念的诠释,也是大海始终坚持的信念。
        十几年来,公司以西式和中式肠类制品生产为主,始终坚持"道德为先"这一肉制品产业的经营宗旨,严格把控质量关,拥有专业检验人员20余人,从产品原材料的入厂、制程加工以及成品出厂等环节均设立专业的检验人员进行检验,经过严格的过程监督控制,保证了最终的产品质量。公司还拥有容量为7500吨的冷库,为产品质量和食品安全提供有力保障。2001年,公司的质检中心被评为天津市卫生局HACCP试点单位,天津市产品计量"C"字标认证单位,并率先通过食品行业ISO9000认证和肉制品QS认证。
        大海公司的研发中心是天津市唯一一家市级肉类制品研究开发技术中心(津经科[2006]26号),每年完成天津市级、北辰区级的科研项目十多项,公司的新产品、新工艺开发项目近三十个,并拥有外观设计、"碎猪皮重组为成型猪皮的制备工艺"和"微波杀菌氮气包装豆制品的防腐保鲜工艺"等10多项国家专利技术。
        在多年的生产经营中,"大海"牌肉类制品已形成系列化。核心产品低温肉制品技术含量高,特色明显,已在全国打出了自己的品牌。产品以口感好、肉含量高、营养丰富而远销东北、华北、西北、华中、西南等全国大部分地区和城市,深受广大消费者的喜爱。
大海公司始终坚持走科技创新、农业产业化发展之路,经过多年的发展,完成了从手工到自动化生产、从区域到全国市场的跨越,在农民与市民之间发挥桥梁作用。
         红薯淀粉系集团公司旗下舒城大海淀粉有限公司的主要生产项目。大海食品集团审时度势,通过大量的前期调查和研究,于2005年5月18日正式签约淀粉加工开发项目,开发淀粉、粉丝等相关产品。公司主导产品红薯淀粉主要出口韩国、日本及国内高端粉丝市场。
        上海顶兆调味食品有限公司与天津市科源食品添加剂有限公司主要致力于调味品开发研究、生产加工和市场营销的企业。公司采用先进的生产工艺和设备,严格按照国家制定的的行业标准进行生产和品质监控。根据市场的需求进行了产品的系列化,有适合大众口味,百姓餐桌的"顶兆"鸡精、"顶兆"鸡粉、"吉味"鸡精、"吉味"鸡粉,也有高档次的产品乌鸡粉、鲜鸡粉,还有适合食品加工企业使用的"鲜味精粉"等。  
        大海集团在开创了食品行业内的优质品牌和领先地位之后,,于2007年和2008年在安徽成立了安徽绿源置业发展有限公司和聚龙房地产开发有限公司,2008年,"绿源置业"公司取得了二级开发资质,目前已有多个项目正在洽谈中。(完)

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